深圳市衛(wèi)生監(jiān)督局公布了餐飲具集中消毒單位監(jiān)督抽檢結(jié)果，合格率為98.03%。
據(jù)悉，今年衛(wèi)生監(jiān)督部門對全市33家持有營業(yè)執(zhí)照（經(jīng)營范圍含餐具清洗消毒）且正常開展生產(chǎn)的餐飲具集中消毒單位的消毒餐飲具，進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、余氯、大腸菌群、致病菌四項(xiàng)（溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌）和烷基（苯）磺酸鈉。
本次共抽檢餐（飲）具660件，其中合格647件，產(chǎn)品合格率為98.03%；不合格13件，不合格率1.97%。不合格項(xiàng)目主要是大腸菌群、烷基（苯）磺酸鈉。
本次抽檢中，據(jù)了解，烷基（苯）磺酸鈉是洗潔精的主要成分，被檢出證明餐飲具洗滌過程中沒有完全沖洗干凈。深圳市衛(wèi)生監(jiān)督局已責(zé)令檢測結(jié)果不合格單位立即整改，并依法對其實(shí)施行政處罰。
衛(wèi)監(jiān)部門提醒市民，市民在使用消毒餐飲具產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)注意消毒餐具的包裝是否完整，正規(guī)產(chǎn)品的包裝覆膜上應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、聯(lián)系方式以及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；在拆開包裝覆膜后，要留意餐具表面是否無水跡、無油跡和無異味。
市民如果發(fā)現(xiàn)持有營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位存在不良生產(chǎn)行為的，請及時(shí)撥打12345政府投訴熱線或25639200深圳市衛(wèi)生監(jiān)督局投訴舉報(bào)熱線；如果在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)餐飲店提供無營業(yè)執(zhí)照企業(yè)生產(chǎn)的集中消毒餐飲具的，請及時(shí)向市場監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)。
